Fischprotein hydrolisiert (vorverdaut)

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Fischprotein hydrolisiert (vorverdaut)

Ein zu 91 % wasserlösliches Fischprotein mit sehr gutem Aroma. Lässt sich hervorragend verarbeiten. Kann ohne jedes Problem bis zu 40 % im Mix verarbeitet werden. Sehr hell, sehr feine Struktur. Mit einem ungewöhnlich hohen Schüttgewicht das sich vorteilhaft bei der verarbeitung von leichten Mehlen auswirkt.

Protein 72 %

Rohfett 8%

Rohasche 6%

Schüttgewicht 950